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肉丸就是有肉的丸子，肉丸機就是由絞肉機、打漿機、成型機組成的設(shè)備，可以根據(jù)所做的肉類不同做不同的肉丸，是加工肉丸、素丸、魚丸等等最理想的食品機械。 肉丸在全國各地都有，深受人們的喜愛，是肉菜市場、超市、酒樓、鬧市區(qū)等各類休閑小吃以及火鍋店的必備品，隨著肉丸的暢銷，肉丸的市場需求越來越大，肉丸機的市場也大大的增加，對比傳統(tǒng)的手工制作肉丸，第一點就是加工速度快，以前手工制作肉丸工藝復(fù)雜，費時、費力，規(guī)模小還不衛(wèi)生，肉丸機成型好、并且很容易操作，第二點就是制作非常標準，比起手工，肉丸的大小可以調(diào)節(jié)，使產(chǎn)品皮光柔滑更加均勻，肉丸機餡料多少、生產(chǎn)速度等都是能自動調(diào)節(jié)的，一臺肉丸機相當于很多個工人同時手工制作的效率，第三點就是口味多樣，可以制作各種口味外觀，比如豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚肉丸、潮洲肉丸、菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸等等多種的，肉丸機它是采用不銹鋼制造的，經(jīng)久耐用，外形也很美觀，符合國家食品衛(wèi)生的標準。 無論是家庭還是肉丸廠家都需要使用肉丸機，那么肉丸機什么牌子的好點？肉丸機選擇需注意哪些方面1、那就是現(xiàn)場試機，通過現(xiàn)場操作，可以更好的了解機械的質(zhì)量以及做出來的產(chǎn)品等等問題，2、網(wǎng)上購買的話，多看看網(wǎng)友們的評價，并且可以問問廠家是否有免費的培訓(xùn)肉丸的制作方法，這樣才能解決怎么做肉丸的技術(shù)問題。3、最好機械簡單點的，簡單點的容易操作，當然還是要按自己的需求，以及多少產(chǎn)量等來決定，不要盲目選大小以及機械的類型，4、最好要選全不銹鋼的，不容易壞，不會擔(dān)心生銹等方面的問題，最好是就近地選擇，這樣有事沒事可以跑到廠家那里學(xué)習(xí)一下，服務(wù)也是一種保證，最后就是價格多對比，不同的大小廠家價格也會不同。 |
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