東北大米一般出產于長江以北的地區,我們平時說的“東北大米”就屬于粳米,外觀上非常好分辨:米粒粗短,看起來比較飽滿,粳米支鏈淀粉含量高,這一點直接決定了粳米會比較“糯”。從口感上說,粳米更加綿軟,粘性也更強,所以更適合直接做白米飯或者煮粥。 東北大米名聲在外,廣受歡迎 1、東北大米的種植條件好,生長環境土壤肥沃,松花江、嫩江水資源豐富,北緯45°為黃金水稻種植帶。東北地區的土地是土壤類別中最肥沃的黑土地,世界僅有的三大黑土帶之一的松遼流域黑土區為稻米提供了充足的元素。 2、東北大米不僅對人體無任何害處,而且還營養豐富,含有很多對人體有利的微量元素。與一般的大米相比,東北大米含有的這些微量元素有很多是普通大米所沒有的,而這些微量元素又剛好是人們身體所必須的,這也是東北大米特別受人們喜愛的原因之一。 3、東北大米的口味甜、香,泛油光的特點。甜主要是因為東北溫差大,有利于有機物的積累。至于香,跟生長期長,各種營養物質含量均衡有關。油光是因為東北大米種富含磷脂。 4、東北大米,米粒型飽滿,腹白少,膠質率高,米色清亮而且很透明,種植在東北肥沃的黑土地中,因為在黑土中含有非常豐富的氮、磷、鉀等多種礦物質,而且口感也是非常的好, 市場上東北大米牌子越來越多,那么東北大米什么牌子好吃,怎么選 1、我們在購買東北大米的時候我們可以先看看自己的用途,看看我們自己是用來食用還是用來磨粉,不同用途我們所需要的東北大米都是不一樣的所以我們在購買東北大米之前先要看看自己的用途。 2、我們在購買東北大米的時候可以直接少量訂購試吃看看是不是合適我們的口感,如果我們不喜歡這種可以換另一種這樣也不會導致浪費,每種先買一點先吃吃看如果好吃在繼續購買。 3、我們如果要購買的話可以先通過親朋好友了解東北大米的工作品牌,看看他們購買的是怎么東北大米問問他們購買的東北大米口感好不好。 4、如果我們身邊有網的話我們在購買之前可以先去網上查看評論看看各種品牌的東北大米,如果評價口碑不好的話我們千萬不要去購買,我們盡量去購買一些口碑好的東北大米品牌。 |
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