糯米酒,又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,釀制工藝簡(jiǎn)單,口味香甜醇美,乙醇含量少,因此深受人們喜愛(ài)。在一些菜肴的制作上,糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。 糯米酒飲用歷史悠久 首先、糯米酒的口味比較柔順一般是沒(méi)有什么酒精的,糯米酒一般是微甜略微黏口帶著甜酒香味,糯米酒的口味很適合年輕人和一些老人小孩,糯米經(jīng)過(guò)釀制,營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收,糯米酒是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。 其次、糯米酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,糯米酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,能補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺。增添了酒性,善于竄透,能通肝、肺、腎經(jīng)。 入肺經(jīng),能補(bǔ)肺之虛寒。肺主皮毛,故有養(yǎng)顏功效。平常喝一點(diǎn)助消化,助睡眠。 再次、就是我們的習(xí)慣和當(dāng)?shù)氐囊恍╋L(fēng)俗,我國(guó)許多地方都有坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用糯米酒的風(fēng)俗。而且不同地方的風(fēng)俗都是不一樣的,以前在農(nóng)村基本家家戶戶都會(huì)制作糯米酒。 最后、糯米酒還可以加工各類小吃,比如烹調(diào)魚(yú)類、蝦和花甲等海鮮,都少不了用糯米酒祛除腥味。糯米酒還帶有淡淡的米香味,使海鮮菜肴的鮮味更加突出,而且糯米酒可以做成各種小吃。 市場(chǎng)上糯米酒很多,糯米酒價(jià)格一般價(jià)位多少合理 第一、糯米酒價(jià)格都是一般都是要先看糯米酒價(jià)格的品牌的,不同品牌的糯米酒價(jià)格是不一樣的,我們?cè)谫?gòu)買糯米酒的時(shí)候可以去網(wǎng)上查詢各種品牌的糯米酒價(jià)格。 第二、糯米酒產(chǎn)地有有著很大的不同,不同地區(qū)的糯米酒價(jià)格都是不一樣的,其實(shí)在我國(guó)的大部分地區(qū)都是有生產(chǎn)糯米酒的,我們?cè)谶x擇糯米酒的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇。 第三、糯米酒的品質(zhì)無(wú)疑是非常重要的,現(xiàn)在市場(chǎng)上的糯米酒都是工業(yè)大批量制作的品質(zhì)肯定是沒(méi)有純手工做的好的,如果我們追求品質(zhì)的話我們可以去農(nóng)家購(gòu)買,這樣價(jià)格也會(huì)更貴一點(diǎn)。 第四、目前市場(chǎng)上糯米酒的價(jià)格在39-99/瓶不同大小的價(jià)格也是不一樣的,最主要的還是看糯米酒的品牌,如果品牌包裝的好糯米酒價(jià)格自然也就會(huì)越高。 |
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