豆皮機就是自動生產豆腐皮的豆制品機器，能夠自動完成黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮-成型過程。使用豆皮機和人工傳統(tǒng)生產豆皮相比較大大的降低了勞動強度和提高了勞動功效。同時降低了成品生產成本。厚薄寬窄可調、口感勁道滑爽，完全和傳統(tǒng)生產的產品相媲美。

      一臺小型的豆皮機有哪些特點呢：

      1、占地面積小，只需要幾個平方，非常小巧，適合家用、開店、農貿市場等地方使用。

      2、生產效率高，根據(jù)機器大小每小時能夠產50-500斤不等，生產出來的豆腐皮厚薄可以調節(jié)。

      3、自動化程度高，設備采用微電腦控制，蒸箱溫度、上漿速度、傳送帶速度都可任意調節(jié)設定，，質量穩(wěn)定，且出品率高。產品可自動折疊，自動定長切斷切片切條，只需1-2個人操作即可，節(jié)省人力成本。

      我們去買豆皮機要如何挑選廠家呢，畢竟各個廠家都會說他們自己的機器很好。首先機器的質量好。好的豆皮機最重要的是制造過程（材料，技術等）。機器必須堅固耐用，并且不會影響客戶的正常生產，最好是去實地考察下，試生產下看豆皮機生產的產品質量如何，畢竟我們購買豆皮機最終目的是生產消費者喜歡的高品質產品。還有就是看廠家的質保售后服務如何，許多豆腐皮機制造商只專注于機器的銷售，而在出售后就不管了，有時機器出問題了需要零部件遲遲不到貨會影響生意。豆皮機的價格我們可以根據(jù)廠家的機器設備大小，產能，以及廠家的設備質量評價，售后等方面以及售價來參考對比下，可以到廠廠樂平臺上找找看，有很多豆皮機生產商專業(yè)做豆皮機的。