隨著食品行業(yè)的快速發(fā)展，休閑食品的消費(fèi)也增長(zhǎng)的很快，近年來我國(guó)休閑食品市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)幾何級(jí)的速度增長(zhǎng)，在中國(guó)食品市場(chǎng)的地位日益變的重要。休閑食品行業(yè)在增長(zhǎng)的同時(shí)，也進(jìn)入了不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的發(fā)展階段，品種和類別也增多，這就離不開各種各樣的休閑食品設(shè)備的支持，休閑食品設(shè)備的種類非常多，主要有膨化機(jī)、冰淇淋機(jī)、烤腸機(jī)、炒貨機(jī)、烘干機(jī)、真空包裝機(jī)、打包機(jī)、封邊機(jī)等等。各自都有不同的用途，比如膨化機(jī)就有擠壓式膨化機(jī)，以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品，或是以玉米和薯類為原料生產(chǎn)小食品；還有加熱式膨化機(jī)，以谷物、豆類或薯類為原料，經(jīng)膨化后制成主食，還用精糧膨化粉制成多種膨化食品。

    在過去，生產(chǎn)廠家為了提高效率和利潤(rùn)，休閑食品設(shè)備總是向著大型化、高度自動(dòng)化的方向發(fā)展。這樣發(fā)展確實(shí)大大提高了生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)效率和利潤(rùn)。但是休閑食品的實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景更多是在街邊、或是商場(chǎng)，所以休閑食品設(shè)備更應(yīng)該向著小型化、簡(jiǎn)單化、低價(jià)化發(fā)展，小型化能方便商家流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，操作應(yīng)簡(jiǎn)單易學(xué)，更容易上手，價(jià)格自然是不能過高，讓廣大商家都能買得起，這樣的休閑食品設(shè)備更能滿足中小企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的需求。